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Critique du vin
Wine Advocate
96 /100
Wine Spectator
96 /100
Vinous
96 /100
Decanter
93 /100
James Suckling
98 /100
Saint Emilion Grand Cru

Château Pavie Macquin 2015

102,00 € / bouteille Économisez 5,00 €
107,00 € / bouteille
TTC
VIN ROUGE - 75 cl

Le château Pavie Macquin 2015 est un vin complexe, avec un nez aromatique au fruité mûr. Les tanins se combinent avec une maturité affirmée, une fermeté notable et une texture légèrement granuleuse. La finale de ce vin est marquée par une fraîcheur persistante qui est accompagnée d'une profondeur remarquable. 

Quantité

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CHATEAU PAVIE MACQUIN

Le Château Pavie Macquin doit son nom au grand-père des propriétaires actuels : Albert Macquin (1852-1911) à qui Saint-Emilion doit l’usage du plant grefé, qui devait sauver le vignoble ruiné par le phylloxera. Propriété familiale de 15 hectares, le vignoble de Pavie Macquin est situé admirablement sur le plateau culminant de Saint Emilion.

VINIFICATION

Combinaison de façons traditionnelles (labours) et d’enherbement naturel. Programme de renouvellement du vignoble : arrachage, replantation, sélection massale à une densité plus élevée. Lutte biologique et phytothérapie au vignoble. Nombreuses interventions manuelles : ébourgeonnage, efeuillage, éclaircissage...

Informations

  • AppellationSaint Emilion Grand Cru
  • Millésime2015
  • Cépages 84% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon 
  • Contenance75 cl
  • Alcool14,5%
  • Sulfitesoui

Notre domaine

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30 Produits

Fiche technique

Appellation
Saint Emilion Grand Cru
Par couleurs
Rouge
Region
Bordeaux
France
Occasions
Occasions spéciales
Autres
Grands Crus
Millésime
2015
Format
75 cl
A l'unité
Châteaux
Château Pavie Macquin

Accords Mets-Vins

  • A déguster avec un gibier. 

Notes de dégustation


  • Couleur pourpre et intense.


  •  Nez aromatique au fruité mûr.


  • La bouche débute pulpeuse, se développe savoureuse, juteuse et fondante, sur un profil droit et même élancé. Finale longue et juste un brin vive.

Conseils


  • Entre 16° et 18°C.

Notes & Médailles

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