Château Gloria

Caractéristiques

Appellation : Saint-Julien AOC
Cépages : Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%), Cabernet Franc (5%), Petit Verdot (5%)
Élevage : 14 mois en barriques de chêne français

Le Château Gloria est l'œuvre d'Henri Martin, figure légendaire du vignoble bordelais, qui a patiemment constitué ce domaine en acquérant des parcelles de Grands Crus Classés de Saint-Julien. Bien que non classé, il offre une qualité rivalisant avec les meilleurs de l'appellation.

Notes de dégustation

Robe grenat profond. Nez complexe de cassis, cèdre, graphite, violette et tabac. Bouche ample et structurée, tanins serrés et élégants, finale longue sur les épices et le bois précieux. Un Saint-Julien classique et racé.

Accords mets & vins

• Carré d'agneau rôti au romarin
• Magret de canard aux airelles
• Vieux Gouda ou Ossau-Iraty

Servir à 17-18°C après carafage. Garde : 10 à 20 ans.