Champagne Alfred Gratien Brut Millésimé 2015

75,00 € / bouteille

TTC

VIN BLANC - 75 cl

Le champagne Alfred Gratien Brut Millésimé 2015 est un champagne volumineux, vineux et complexet. Les données analytiques de la vendanges signent le profil d’une année à fort potentiel qualitatif. L’excellente maturité des raisins, un niveau d’acidité honorable et surtout un état sanitaire parfait laissent entrevoir un excellent millésime. Une grande sérénité, et un millésime puissant, 2015 est l’année de tous les superlatifs.

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LA MAISON DE CHAMPAGNE ALFRED GRATIEN

Depuis 1864, la Maison Alfred Gratien élabore à Epernay des champagnes d’exception dans le plus pur respect des traditions et du savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération par la famille Jaeger, chefs de cave de père en fils depuis plus de 100 ans. Outre une sélection rigoureuse des raisins et le choix d’un élevage sous-bois en petits fûts de chêne de 228 litres, les cuvées de la maison Alfred Gratien ne subissent pas de fermentation malolactique. Un choix qui permet de préserver la nature du raisin et la personnalité du terroir.

Informations

AppellationChampagne
Millésime2015
Cépages Chardonnay 58%, Pinot Meunier 25%, Pinot Noir 17%
Contenance75 cl
Alcool12,5%
Sulfitesoui

Marque Alfred Gratien

En stock 48 Produits

Fiche technique

Appellation: Champagne
Par couleurs: Blanc
Region: Champagne
Occasions: Occasions spéciales
Types: Brut
Millésimé
Autres: Les médaillés / récompensés
Millésime: 2015
Format: 75 cl
A l'unité
Récompensés: Notations 90+

Accords Mets-Vins

Cette cuvée dense et chaleureuse s'accompagne de viandes salés – sucrés comme, le porc à l’ananas, le foie gras à la gelée de ratafia, le canard aux pêches, ou encore un beau tagine d’agneau. Proposez-lui aussi des fromages de vache gras (Munster, Epoisses, Pont-L’Evêque, Livarot…).

Notes de dégustation

Or clair, lumineuse et animée par une effervescence très fine et régulière. Cette dernière alimente un mince cordon en surface.
Chaleureux et mûr. On perçoit des parfums toastés et de beurre fondu, de confiture de mirabelle et d’ananas rôti, sur un fond de tabac blond. Puis apparaissent des notes vanillées, maltées. Il s’agit d’un nez puissant, et déjà parfaitement mature.
Large et gourmande, puis le vin fait apprécier sa vinosité. Le vin est bien étoffé et corsé. Cette vinosité chaleureuse est accompagnée par le dosage en liqueur, tandis que la vivacité se manifeste en contre point. L’effervescence se tient nettement en retrait. Les arômes de bouche évoquent les fruits compotés ainsi que la viennoiserie. En fin de bouche, le vin prend de la « mâche » et se resserre.