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Entre le prestigieux vignoble de Saint-Emilion et Monbazillac, s'élève le Château Baby sur un promontoire rocheux offrant une vue remarquable sur la vallée de la Dordogne.
Entre le prestigieux vignoble de Saint-Emilion et Monbazillac, s'élève le Château Baby sur un promontoire rocheux offrant une vue remarquable sur la vallée de la Dordogne.
Sur la route des vins, entre les prestigieux vignobles de Saint-Emilion et Monbazillac, le château Baby s’élève sur un promontoire rocheux offrant une vue remarquable sur la vallée de la Dordogne. D’une habitation plutôt simple à l’origine, deux larges pavillons supplémentaires ainsi qu’un pigeonnier ont été construits pour donner une allure magistrale à cette propriété. Depuis plus d’un siècle, Château Baby conduit ses vinifications pour produire des vins puissants, concentrés, tout en restant féminins, fins et délicats
Fiche technique
Robe framboise brillante
Le nez, d'un abord discret, dévoile à l'aération des notes de cerise et de mûre finement boisées .
Le palais est harmonieux, rond et fondu, étiré dans une belle finale poivrée.
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.
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