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Ce bordeaux aux notes épicés s’accorde parfaitement aux viandes comme un carré de porc rôti à la sauge, un hamburger ou encore un poulet au curry. Très polyvalent il fait la part belle à l ’imagination des cuisiniers. Il est également idéal au verre pour l’apéritif..
Bordeaux
Les Silex du Château Ferreyres 2019
6,00 €
TTC
VIN ROUGE - 75 cl
Ce bordeaux aux notes épicés s’accorde parfaitement aux viandes comme un carré de porc rôti à la sauge, un hamburger ou encore un poulet au curry. Très polyvalent il fait la part belle à l ’imagination des cuisiniers. Il est également idéal au verre pour l’apéritif..
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CHÂTEAU FERREYRES
En plein cœur de la Grionde, à quelques kilomètres au Sud-Est de Saint Emilion, se dressent les collines de Pujols, village au charme médiéval avec ses rues pittoresques et son ensemble architectural remarquable. Le vignoble que domine une séquoia bi-centenaire, plonge ses racines sur les coteaux ensoleillés de Peyrouton Lieu-dit. Les vignes ancestrales s'allient à un terroir argilo calcaire, affleuré de siled. O, y retrouve les variétés de cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Semillon, Sauvignon blanc et prochainement du Malbec.
VINIFICATION
Les vins du Château Ferreyes sont élaborés dans le respect de la biodiversité. En conversion à l'agriculture biologique depuis Septembre 2019, Château Ferreyres dévoile toute la finesse de ses cépages. Les vins de Florian Bouchon sont l'experssion d'un terroir rare de silex et d'un travail minutieux au chai.
Informations
- AppellationBordeaux
- Millésime2019
- Cépages 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
- Contenance75 cl
- Alcool14%
- Sulfitesoui
Notre domaine
SILEX
78 Produits
Fiche technique
- Appellation
- Bordeaux
- Par couleurs
- Rouge
- Region
- Bordeaux
France - Occasions
- Tous les jours
- Autres
- Les médaillés / récompensés
- Millésime
- 2019
- Format
- 75 cl
Par 6 - Récompensés
- Guide Hachette
- Châteaux
- Château Ferreyres
Accords Mets-Vins
- Ce bordeaux aux notes épicés s’accorde parfaitement aux viandes comme un carré de porc rôti à la sauge, un hamburger ou encore un poulet au curry. Très polyvalent il fait la part belle à l ’imagination des cuisiniers. Il est également idéal au verre pour l’apéritif.
Notes de dégustation
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Apparaissent au nez des arômes de fruits rouges et d’épice.
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En bouche, d’élégantes notes de cerise et de cassis, le tout offrant une belle longueur et une légère minéralité.
Conseils
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Elaboré pour une consommation rapide, il se gardera néanmoins 3 à 4 ans pour atteindre sa pleine maturité.
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