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Critique du vin
Wine Advocate
87-89 /100
James Suckling
92 /100
Pauillac

Fleur de Pedesclaux 2020

22,50 € / bouteille
TTC
VIN ROUGE - 75 cl

Aérien, frais, gourmand au nez comme en bouche, le second vin de Pédesclaux est une fleur qui s’ouvre dès qu’on l’approche. Parce qu’il s’appuie davantage sur le merlot, le vin offre un style tendre et doux, une matière gourmande et soyeuse. Ses arômes de fruits sont intenses, croquants et savoureux. L’équilibre aromatique le plus constant au fil des ans s’accorde autour de fleurs blanches, de violette et de petits fruits rouges.

Quantité

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LE SECOND VIN DE PEDESCLAUX

Le second vin de Pédesclaux est une fleur qui s'ouvre dès qu'on l'approche. Parce qu'il s'appuie davantage sur le merlot, le vin offre un style tendre et doux, une matière gourmande et soyeuse.

VINIFICATION

Durant les vinifications, chaque cépage s’est révélé être d’une grande puissance aromatique. Les Cabernets Sauvignons sont enrobés et puissants avec une magnifique texture de tanins. Les Cabernets francs sont frais et subtils. Les Merlots sont charnus et d’un fruité explosif, portés par une fraicheur conférée par nos sous-sols argilo-calcaires. Enfin, les Petits Verdots expriment de subtils arômes d’épices et de violette.

Informations

  • AppellationPauillac
  • Millésime2020
  • Cépages Merlot 50%, Cabernet sauvignon 48%, Petit verdot 2%
  • Contenance75 cl
  • Alcool13%
  • Sulfitesoui

Notre domaine

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90 Produits

Fiche technique

Appellation
Pauillac
Par couleurs
Rouge
Region
Bordeaux
Occasions
Occasions spéciales
Autres
Grands Crus
Millésime
2020
Format
75 cl
A l'unité
Châteaux
Château Pédesclaux

Accords Mets-Vins

  • Ce millésime 2020 s'accordera idéalement avec des viandes rouges ou du gibier.

Notes de dégustation


  • Une robe d'une belle couleur prune. 


  • Fleur de Pédesclaux 2020 offre un nez frais, floral, soutenu par une pointe de vanille Bourbon.


  • La bouche se démarque par une attaque fraîche, aérienne, très juteuse, rappelant les framboises écrasées. La finale est sapide, presque saline.

Conseils


  • Entre 17° et 18°C

Notes & Médailles

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