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  • VN
  • 93
  • DC
  • 94
Critique du vin
Wine Advocate
93 /100
Wine Spectator
92 /100
Vinous
93 /100
Decanter
94 /100
James Suckling
95 /100
Pauillac

Château Pédesclaux 2014

43,00 € / bouteille
TTC
VIN ROUGE - 75 cl

Comme pour les meilleurs de l'appellation, Château Pédesclaux est à l'image de son terroir : complexe. Pédesclaux incarne la densité des Pauillac, tempérée par une volupté singulière. Complexité, profondeur, volupté, fraîcheur, tension.

Quantité

  • Livraison offerte à partir de 200€ d'achat
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CHÂTEAU PEDESCLAUX

À Pédesclaux, le vignoble est conduit en agriculture biologique et certaines parcelles en biodynamie. Le respect des terroirs et de l’environnement est au cœur de la démarche viticole de la famille Lorenzetti, dès son arrivée à la propriété en 2009. Après avoir restructuré le vignoble et acquis de nouveaux terroirs qualitatifs, des pratiques culturales exigentes et raisonnées ont été introduites. La typicité des terroirs de Pauillac est ainsi mise en valeur par cette démarche éco-citoyenne et cette volonté, sans cesse renouvelée d’améliorer la qualité gustative des vins.

VINIFICATION

Encuvage gravitaire sans foulage. Macération préfermentaire à froid. Cuvaison longue. Vinification gravitaire sans utilisation de pompe

Informations

  • AppellationPauillac
  • Millésime2014
  • Cépages 53% Cabernet sauvignon, 47% Merlot
  • Contenance75 cl
  • Alcool13,9%
  • Sulfitesoui

Notre domaine

Notre domaine
Notre domaine
CHPDC14
40 Produits

Fiche technique

Appellation
Pauillac
Par couleurs
Rouge
Region
Bordeaux
France
Occasions
Occasions spéciales
Autres
Grands Crus
Millésime
2014
Format
75 cl
A l'unité
Récompensés
Notations 90+
Châteaux
Château Pédesclaux

Accords Mets-Vins

  • Servir avec des Gibiers. Parfait sur une caille.

Notes de dégustation


  • Couleur profonde, intense, presque noire


  • Le nez apparaît rapidement d’une grande complexité exhibant des notes fumées, de cassis, de chocolat et de noix de muscade.


  • Très gourmande, l’attaque est ample, grasse et démonstrative. Le vin est bien construit, très harmonieux, structuré par des tanins d’une grande finesse. Un fruit complexe accompagne la bouche, qui se conclut sur des notes de caramel au lait et de cacao fraîchement torréfié

Conseils


  • Entre 17° et 18°C

Notes & Médailles

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