Château Preuillac 2016

Caractéristiques

Appellation : Médoc AOC — Cru Bourgeois
Millésime : 2016
Cépages : Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%), Petit Verdot (5%)
Élevage : 12 mois en barriques de chêne

Le Château Preuillac, situé à Lesparre-Médoc, est un domaine de 30 hectares classé Cru Bourgeois. Le millésime 2016 est considéré comme l'un des meilleurs de la décennie à Bordeaux, alliant puissance, précision et fraîcheur.

Notes de dégustation

La robe

Grenat sombre aux reflets rubis, dense et profonde.

Le nez

Classique et distingué : cassis, cèdre, tabac blond, pointe de graphite et de menthol. Un nez typiquement médocain.

La bouche

Structurée et droite, avec des tanins fermes mais élégants. Le fruit est pur et précis, soutenu par une acidité fraîche. La finale est longue, légèrement austère, promesse d'un bel avenir en cave.

Accords mets & vins

• Entrecôte grillée aux sarments
• Gigot d'agneau aux flageolets
• Fromages à pâte pressée (Ossau-Iraty, Comté)

Servir à 17°C. Garde : 2022-2032.