Freixenet ICE Rosé Demi-Sec

Caractéristiques

Appellation : Cava DO
Cépages : Trepat, Garnacha (Grenache)
Dosage : Demi-Sec
Méthode : Traditionnelle

Le Freixenet ICE Rosé est un cava demi-sec conçu pour être dégusté sur glace, à la manière d'un cocktail raffiné. Cette cuvée innovante de la maison Freixenet a été spécialement élaborée pour conserver toute sa vivacité et son expression aromatique même au contact des glaçons, grâce à un dosage légèrement plus sucré que la normale.

Notes de dégustation

La robe

Rose vif aux reflets framboise, avec un perlage abondant et joyeux.

Le nez

Explosif et gourmand : fraise, litchi, rose, bonbon anglais et une touche de pamplemousse rose.

La bouche

Douce et rafraîchissante, avec une bulle croquante. Les fruits rouges dominent, complétés par une acidité bien dosée qui évite la lourdeur. Sur glace, le vin gagne en fraîcheur tout en conservant sa rondeur fruitée.

Comment le déguster

Versez le Freixenet ICE Rosé dans un grand verre à vin rempli de 3-4 glaçons. Pour une touche créative, ajoutez une fraise fraîche, quelques feuilles de menthe ou une tranche de pamplemousse rose. Un compagnon idéal des terrasses d'été et des brunches ensoleillés.

Accords mets & vins

• Brunch : pancakes aux fruits rouges, smoothie bowl
• Tapas : croquetas de jamón, pan con tomate
• Desserts : pavlova aux fruits, sorbet framboise