L'Ouest de Lamothe 2020 — Château Lamothe Guignard

Caractéristiques

Type : Vin blanc sec
Millésime : 2020
Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon
Domaine : Château Lamothe Guignard (2ème Grand Cru Classé de Sauternes)

L'Ouest de Lamothe est le vin blanc sec produit par le Château Lamothe Guignard, célèbre pour ses liquoreux de Sauternes. Ce vin démontre la polyvalence du terroir sauternais et la capacité des vignerons à produire des blancs secs frais et aromatiques à partir des mêmes cépages.

Notes de dégustation

Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez expressif d'agrumes (pamplemousse, citron vert), de buis et de fleurs blanches. Bouche vive et minérale, avec une belle tension acide et des saveurs de fruits exotiques. Finale longue et saline.

Accords mets & vins

• Coquilles Saint-Jacques snackées
• Salade de chèvre chaud aux noix
• Bar grillé au fenouil

Servir entre 10 et 12°C.