Château Lynch-Bages 2010

Caractéristiques

Appellation : Pauillac AOC — 5ème Grand Cru Classé 1855
Millésime : 2010
Cépages : Cabernet Sauvignon (72%), Merlot (22%), Cabernet Franc (4%), Petit Verdot (2%)

Le Château Lynch-Bages est souvent considéré comme un « super-cinquième », tant sa qualité rivalise avec les deuxièmes et troisièmes crus. Le millésime 2010 est unanimement reconnu comme l'un des plus grands jamais produits à Bordeaux.

Notes de dégustation

Robe pourpre profond. Nez majestueux de cassis, cigare, graphite, menthol et cèdre. Bouche monumentale : tanins puissants mais soyeux, concentration exceptionnelle, longueur interminable. Un vin de légende en pleine ascension.

Accords mets & vins

• Côte de bœuf maturée 60 jours
• Selle d'agneau truffée
• Comté 36 mois

Garde : 2025-2060. Carafer 3 heures minimum.