Château Roc de Thau 2019

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VIN ROUGE - 75 cl

Le château Roc de Thau a voulu créer un vin avec une prédominance de Merlot, ce qui lui donne un nez intense et complexe, en bouche des notes de mûre et de cerise douce. Le millésime 2019 est un vin gourmand et équilibré qui se dégustera avec des plats traditionnels et copieux.

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CHATEAU ROC DE THAU

Forteresse datant du XIIe siècle, le Château du Roc de Thau domine aujourd'hui la Gironde de ses paisibles murailles. Au Moyen Âge, c'était un fier castel qui montrait encore, avant la révolution, ses hautes murailles, ses tours menaçantes, et enfin son pont-levis, célèbre dans la région. Ce lieu riche en histoire accueillit le roi de France, Saint Louis, après la bataille de Taillebourg en 1249. Aujourd'hui, la famille SCHWEITZER possède et gère le domaine qui est le joyau de Gauriac.

VINIFICATION

Ce n'est qu'à la fin de la fermentation malolactique que commence la maturation des meilleurs millésimes dans des barriques françaises neuves, où mois après mois et geste après geste, le vin entame un long vieillissement dans l'ombre fraîche et silencieuse de la cave à une température ambiante de 16°C.

Informations

AppellationCôtes de Bourg
Millésime2019
Cépages 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Contenance75 cl
Alcool14%
Sulfitesoui

Référence CHRCTRG19

En stock 48 Produits

Fiche technique

Appellation: Côtes de Bourg
Par couleurs: Rouge
Region: Bordeaux
Occasions: Dîner entre amis
Autres: Les médaillés / récompensés
Millésime: 2019
Offre Green: Démarches Environnementales
Format: 75 cl
Par 6
Récompensés: Guide Hachette
Châteaux: Château Roc de Thau
Recommandations: Coups de coeur
Prêts à boire
Récoltants

Accords Mets-Vins

Des plats traditionnels copieux tels que le ragoût de haricots et les plateaux de fromages régionaux.

Notes de dégustation

Robe rouge framboise resplendissante avec des reflets pourpre.
Un bouquet expressif d'arômes fumés et charnus, accentués par des notes de cachou et de poivre, et couronnés par des notes florales évanescentes.
Corsée et bien équilibrée, avec des arômes de mûre et de cerise douce, de réglisse et un soupçon d'épices. L'ensemble est à la fois gourmand et équilibré.