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Le Point Bar est un vin rouge d'apéritif. Il peut facilement se boire seul mais s'accompagnera volontiers de tapas salées, de légumes grillés, charcuteries, fromages.
Le Point Bar est un vin rouge d'apéritif. Il peut facilement se boire seul mais s'accompagnera volontiers de tapas salées, de légumes grillés, charcuteries, fromages.
Argilo-Calcaire, affleurement de silex
Après avoir été triés, les raisins sont encuvés pendant 3 semaines pour une fermentation alcoolique rapide et maitrisé par un contrôle minutieux des températures. Une fois arrivé au terme des malolactiques le vin est élevé 4 mois en cuve inox avec une attention particulière pour protéger de l'oxygénation.
Fiche technique
Robe framboise profonde, à la frange pourpre.
Nez intense de fruits mûrs (fraise, framboise, mûre), de réglisse douce et de fleurs séchées.
Bouche ronde, charnue et fruitée, aux accents réglissés et poivrés. La matière est mûre, généreuse et finement structurée.
A déguster dans les 3 à 4 ans.
Entre 15° et 17°C.
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