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Le Petit Smith Haut Lafitte est le Second vin du Château Smith Haut Lafitte. Cette cuvée au nez très expressif avec ses notes de fruits rouges et ses arômes bien mûre des Merlots, cette cuvée s'accompagnera parfaitement avec de la viande rouge ou encore du gibiers.
Le Petit Smith Haut Lafitte est le Second vin du Château Smith Haut Lafitte. Cette cuvée au nez très expressif avec ses notes de fruits rouges et ses arômes bien mûre des Merlots, cette cuvée s'accompagnera parfaitement avec de la viande rouge ou encore du gibiers.
Le vignoble du Château Smith Haut Lafitte s’est agrandi au fil du temps, pour atteindre 80 hectares d’un seul tenant. Les propriétaires et le Directeur Technique vivent à chaque extrémité de ce domaine qui bénéficie d’une surveillance continue et une réactivité à l’épreuve des intempéries. Le domaine doit sa réputation de « plus Graves des Graves », aux notes fumées qui caractérisent ses vins ainsi qu’à ses collines (Laffite ou Lafite en ancien français) de galets et cailloux semi-précieux, déposés par le fleuve Garonne voici des millions d’années.
La philosophie de travail du Château Smith Haut Lafitte, en Bio-précision, associe des techniques innovantes de vinification à une viticulture respectueuse de l'environnement. Dans la vigne, pas d'utilisation d'entrant chimique, un travail en vert est réalisé avec une attention méticuleuse apportée aux besoins des plantes.
Fiche technique
Cette cuvée s'accompagnera de viande rouge ou encore de gibiers.
La robe est rouge très sombre presque noire, avec des reflets bleutés.
Le nez est très expressif sur des notes de fruits rouges et noirs frais. A l'agitation on sent une plus grande palette aromatique, avec des notes épicées de badiane, de réglisse et des notes empyreumatiques, très terroir, de graphite, de mine de crayon.
La bouche attaque très large avec un coté massif et puissant. Puis l'onctuosité et la texture bien définies s'imposent dans un vin tout en équilibre, entre matière et douceur, entre opulence et fraîcheur. La longueur en bouche est soutenue par une grande trame tannique (provenant des cabernets sauvignons, remarquables cette année), bien enrobée par la matière bien mûre des Merlots. La bouche est elle aussi, très aromatique avec de grande expressions complexes de fruits, mélées aux épices douces, à la feuille de tabac blond, aux notes de graphite, de réglisse
Entre 14° et 16°C
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