Mionetto Prosecco DOC Rosé

CARACTERISTIQUES DU VIN

L'association entre deux cépages Italiens, le Glera & le Pinot noir, a donné naissance au Prosecco Rosé. Ce vin élégant est doté d’une légère couleur rose et pêche qui annonce un bouquet fruité avec des notes évidentes de pamplemousse et de fruits rouges. En bouche ce Prosecco Rosé nous offre des arômes enveloppants de miel et de croûte de pain. La première fermentation se fait durant quelques jours au contact des peaux des raisins afin d’obtenir cette couleur rosée délicate. Pour la seconde fermentation, ce Prosecco suit les techniques d’élaboration de la méthode Charmat avec un vieillissement sur lies pendant 60 jours afin de favoriser les arômes secondaires. Ce Prosecco de qualité tout en élégance se déguste aussi bien à la coupe pur, qu’en Mio Spritz Rosé. Directement inspiré du traditionnel Spritz mais revisité en version originale par Mionetto et avec du Prosecco Rosé !

Mionetto, Plus qu'un Prosecco En 1887, l’amour et la passion pour la terre ont amené le maître vigneron Francesco Mionetto à ouvrir un chai dans les collines légèrement vallonnées de Valdobbiadene, en plein cœur du vignoble du Prosecco. Au cours de son siècle d’histoire, Mionetto s’est érigé en fleuron de la région et est devenu l’un des principaux acteurs de la production de Prosecco sur la scène internationale. La passion, la tradition et l’excellence sont des valeurs fondamentales de cette maison qui affiche un style inimitable.