êtes-vous majeur(e) dans
votre pays de résidence ?
OUi
Non
L’accès à ce site est strictement réservé aux personnes majeures.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ,
à consommer avec modération.
Château Fombrauge 2019
Le Château Fombrauge est l'un des plus imposants de Saint-Émilion (44,65 ha) et est la propriété depuis 1999 de Bernard Magrez, acteur incontournable du vignoble bordelais. Le classement de 2012 l'a fait entrer dans le cercle des grands crus classés.
-
Livraison offerte à partir de 200€ d'achat
-
Carton anti-casse
-
Paiement 100% sécurisé
CHÂTEAU FOMBRAUGE
Les origines du vignoble remontent au XVIe siècle, ce qui en fait l’un des crus les plus anciens du Saint Emilionnais. Sa belle chartreuse du XVIIe siècle était à l’origine un cloître de Chartreux. Propriété de Jacques de Canolle en 1466, le Château appartint ensuite à la famille Dumas de Fombrauge qui en fit au XVIIIe siècle une véritable école d’application pour la viticulture.
VINIFICATION
Sélection parcellaire par terroir, par cépage et selon l’âge des vignes - Sélection intraparcellaire grâce aux cartes de vigueur et de maturité établies avec le drone - Récolte manuelle en petites cagettes - Tri sur table avant et après éraflage par 20 personnes qualifiées - Mise en cuves bois, inox et béton de petite capacité (70hl), par gravité - Macération pré fermentaire de 4 à 8 jours à 8°C - Pigeages entièrement manuels - Durée de macération : Merlot de 28 à 32 jours, les Cabernets de 26 à 28 jours - Elevage de 16 mois: 40% en barriques neuves, 60 % en barriques d’un vin. Mise en bouteille : printemps 2021 Date de vendanges : 23 septembre au 9 octobre 2019 - Oenologue conseil : Michel Rolland.
Informations
- AppellationSaint Emilion Grand Cru
- Millésime2019
- Cépages 90% Merlot 10% Cabernet Franc
- Contenance75 cl
- Alcool14,5%
- Sulfitesoui
Notre domaine
Fiche technique
- Appellation
- Saint Emilion Grand Cru
- Par couleurs
- Rouge
- Region
- Bordeaux
France - Occasions
- Occasions spéciales
- Autres
- Grands Crus
- Millésime
- 2019
- Format
- 75 cl
A l'unité - Récompensés
- Notations 15+
Notations 90+ - Châteaux
- Château Fombrauge
Accords Mets-Vins
Le Château Fombrauge 2019 sublimera une entrecôte avec une sauce bordelaise ou un magret de canard avec une sauce au poivre.
Notes de dégustation
-
Robe couleur pourpre avec des reflets violine.
-
Au nez de belles notes de fruits rouges, framboise, cerise noire et mûre. Des notes de chocolat et de café au second nez.
-
En bouche, une belle rondeur, de l'intensité et de la fraîcheur. Une belle trame tannique avec une finale longue et persistante.
Conseils
-
Entre 16° et 18°C.
Notes & Médailles
Vous aimerez aussi
Offres spéciales
100% disponible
100% des vins proposés en stock
Service client
Nous sommes à votre écoute
Stockage optimal
Des conditions de stockage optimales
Notre sélection
Une sélection de vins de qualité