Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut

CARACTERISTIQUES DU VIN

Issu majoritairement du cépage Glera, cépage idéal de par sa faible teneur en sucre, sa grande acidité et ses arômes frais est la référence phare de Mionetto. Fruité et floral, il se démarque de par sa vivacité et sa fraicheur qui font de ce vin effervescent italien un des plus brut du marché. Les grappes sont soigneusement pressées. La première fermentation se fait uniquement à partir des jus clairs, préalablement séparés des peaux du raisin. Ce Prosecco suit les techniques d’élaboration de la méthode Charmat avec une seconde fermentation en cuve. Ce Prosecco de qualité tout en élégance se déguste aussi bien à la coupe pur, qu’en Mio Spritz, le cocktail signature de Mionetto qui revisite le traditionnel Spritz dans une version originale.

MIONETTO, PLUS QU'UN PROSECCO

En 1887, l’amour et la passion pour la terre ont amené le maître vigneron Francesco Mionetto à ouvrir un chai dans les collines légèrement vallonnées de Valdobbiadene, en plein cœur du vignoble du Prosecco. Au cours de son siècle d’histoire, Mionetto s’est érigé en fleuron de la région et est devenu l’un des principaux acteurs de la production de Prosecco sur la scène internationale. La passion, la tradition et l’excellence sont des valeurs fondamentales de cette maison qui affiche un style inimitable.