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Critique du vin
Wine Advocate
92 /100
Wine Spectator
89-92 /100
Vinous
91-93 /100
Decanter
90 /100
James Suckling
94-95 /100
Saint Emilion Grand Cru

Château Fombrauge 2016

34,00 €
33,32 € Économisez 2%
TTC
VIN ROUGE - 75 cl

Le Château Fombrauge est l'un des plus imposants de Saint-Émilion (44,65 ha) et est la propriété depuis 1999 de Bernard Magrez, acteur incontournable du vignoble bordelais. Le classement de 2012 l'a fait entrer dans le cercle des grands crus classés.

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CHÂTEAU FOMBRAUGE

Les origines du vignoble remontent au XVIe siècle, ce qui en fait l’un des crus les plus anciens du Saint Emilionnais. Sa belle chartreuse du XVIIe siècle était à l’origine un cloître de Chartreux. Propriété de Jacques de Canolle en 1466, le Château appartint ensuite à la famille Dumas de Fombrauge qui en fit au XVIIIe siècle une véritable école d’application pour la viticulture.

VINIFICATION

Sélection parcellaire par terroir, par cépage et selon l’âge des vignes. Sélection intraparcellaire grâce aux cartes de vigueur et de maturité établies avec le drone. Récolte manuelle en petites cagettes. Tri sur table avant et après éraflage par 20 personnes qualifiées. Mise en cuves bois, inox et béton de petite capacité (70hl), par gravité. Macération pré fermentaire de 4 à 8 jours à 8°C. Pigeages entièrement manuels.

Informations

  • AppellationSaint Emilion Grand Cru
  • Millésime2016
  • Cépages 93% Merlot, 7% Cabernet Franc
  • Contenance75 cl
  • Alcool14,5%
  • Sulfitesoui

Notre domaine

Notre domaine
Notre domaine
CHFMB16
5 Produits

Fiche technique

Appellation
Saint Emilion Grand Cru
Par couleurs
Rouge
Region
Bordeaux
France
Occasions
Occasions spéciales
Autres
Grands Crus
Millésime
2016
Format
75 cl
Par 6
Récompensés
Notations 15+
Notations 90+
Châteaux
Château Fombrauge

Accords Mets-Vins

  • Accord met&vin à venir très prochainement.

Notes de dégustation


  • Belle robe rouge, accompagné de reflets violacé.


  • Nez fruitée, fruits rouges frais, vanille.


  • Tannins ronds et enrobés, finale longue, intense et fruitée.

Conseils


  • Entre 16° et 18°C.

Notes & Médailles

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