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Château Romfort 2018
Le Château Romfort est le fruit d'une recherche de la maturité optimale (charge limitée par ébourgeonnage et vendanges vertes si nécessaires, surface foliaire importante, effeuillage), une sélection parcellaire rigoureuse, des vinifications soignées et des assemblages, qui permettent d’obtenir des vins fruités, fins, élégants et harmonieux.
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CHÂTEAU ROMFORT
Depuis plusieurs années, le Château Romfort est adhérent à la Fédération des Vignerons Indépendants. Cette adhésion est une garantie de qualité et d’authenticité. Le Château Romfort adapte des méthodes de travail afin de respecter et de mettre en exergue les qualités du terroir. La recherche de la maturité optimale (charge limitée par ébourgeonnage et vendanges vertes si nécessaires, surface foliaire importante, effeuillage), une sélection parcellaire rigoureuse, des vinifications soignées et des assemblages, permettent d’obtenir des vins fruités, fins, élégants et harmonieux.
VINIFICATION – ELEVAGE
Vinification traditionnelle bordelaise . Un élevage en barriques.
Informations
- AppellationCôtes de Bourg
- Millésime2018
- Cépages 88 % Merlot, 12% Cabernet Sauvignon
- Contenance75 cl
- Alcool14%
- Sulfitesoui
Notre domaine
Fiche technique
- Appellation
- Côtes de Bourg
- Par couleurs
- Rouge
- Region
- Bordeaux
France - Occasions
- Tous les jours
- Autres
- Les médaillés / récompensés
- Millésime
- 2018
- Format
- 75 cl
Par 6 - Récompensés
- Guide Hachette
Médailles d'argent - Châteaux
- Château Romfort
- Recommandations
- Coups de coeur
Prêts à boire
Récoltants
Accords Mets-Vins
A boire dès à présent, après une décantation de quelques heures, ou à attendre 2 à 3 ans, pour déguster sur une viande rouge grillée ou un bœuf bourguignon.
Profil du vin
Notes de dégustation
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Robe rubis framboise, brillante et soutenue.
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Nez brûlé de fruits noirs et de cachou. A l'agitation, note florale de pivoine.
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Attaque équilibrée et ronde évoluant sur des tanins mûrs et serrés, dans un registre de fruits noirs (mure, prune sauvage) et de réglisse cuite.
Conseils
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Entre 15° et 17°C.
Notes & Médailles
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