Freixenet Cordon Negro Vintage 2018
Cava - 75 cl
Cordon Negro Vintage 2018 est un cava premium élaboré selon la méthode traditionnelle. Le vin est issu d’un assemblage de cépages traditionnels de...
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Elaboré selon la méthode traditionnelle, ce cava est à déguster très frais dans un verre rempli de glaçons. Une référence intensément fruitée et rafraichissante qui s’invite à tous les instants de convivialité.
Imaginez-vous à Sant Sadurni d’Anoia, petit village des environs de Barcelone. A deux pas de la Freixeneda, ce village aux ruelles baignées de soleil, voit éclore un nouvel art de vivre. Autour du Cava de Barcelone, les conversations se nouent, les amis des amis se rencontrent, les repas s’improvisent. On apprécie la fraîcheur de Freixenet, on savoure la finesse de sa bulle. Barcelone adopte sa bouteille noire. Et le monde entier découvre cet art de vivre, fait de naturel et de simplicité.
L’origine de sa production en Catalogne remonte à la fin du 19 ème siècle. Les vignobles français sont alors décimés par le phylloxera, ce puceron qui attaque les racines des vignes. Face à la pénurie de champagne, les vignerons catalans se tournent vers la production de vins effervescents en adoptant la même méthode de vinification que le champagne : le Cava est né. Il se distingue néanmoins par un terroir et des cépages bien spécifiques.
Fiche technique
Jaune pâle brillant, avec une bulle fine et persistante.
Arômes intenses et fruités.
Doux et fruité avec une élégante longueur.
La conservation du vin doit se faire dans un endroit sec, inodore et à l'abri de la lumière.
Dans un verre rempli de glaçons ou en poptails.
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