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Critique du vin
Vinous
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James Suckling
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Fleur de Pédesclaux 2018 se caractérise par une forte proportion de Merlot issus de terroirs argilo calcaires. Il présente un nez riche de mûres sauvages et de fraises gariguettes, soutenue par des notes épicées de cèdre, de camphre et de poivre de Sichuan. La bouche, délicate et fraîche, est appuyée par des tanins fins et veloutés. La finale, sapide et gourmande, confirme le style raffiné propre à Fleur de Pédesclaux.
Pauillac
Fleur de Pedesclaux 2018
19,90 €
17,51 €
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TTC
VIN ROUGE - 75 cl
Fleur de Pédesclaux 2018 se caractérise par une forte proportion de Merlot issus de terroirs argilo calcaires. Il présente un nez riche de mûres sauvages et de fraises gariguettes, soutenue par des notes épicées de cèdre, de camphre et de poivre de Sichuan. La bouche, délicate et fraîche, est appuyée par des tanins fins et veloutés. La finale, sapide et gourmande, confirme le style raffiné propre à Fleur de Pédesclaux.
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LE SECOND VIN DE PEDESCLAUX
Le second vin de Pédesclaux est une fleur qui s'ouvre dès qu'on l'approche. Parce qu'il s'appuie davantage sur le merlot, le vin offre un style tendre et doux, une matière gourmande et soyeuse.
VINIFICATION
Durant les vinifications, chaque cépage s’est révélé être d’une grande puissance aromatique. Les Cabernets Sauvignons sont enrobés et puissants avec une magnifique texture de tanins. Les Cabernets francs sont frais et subtils. Les Merlots sont charnus et d’un fruité explosif, portés par une fraicheur conférée par nos sous-sols argilo-calcaires. Enfin, les Petits Verdots expriment de subtils arômes d’épices et de violette.
Informations
- AppellationPauillac
- Millésime2018
- Cépages 80% Merlot, 15% Cabernet sauvignon, 5% Petit verdot
- Contenance75 cl
- Alcool14,5%
- Sulfitesoui
Notre domaine
FDRG18
30 Produits
Fiche technique
- Appellation
- Pauillac
- Par couleurs
- Rouge
- Region
- Bordeaux
France - Occasions
- Occasions spéciales
- Autres
- Grands Crus
- Millésime
- 2018
- Format
- 75 cl
Caisse bois
Par 6 - Récompensés
- Notations 15+
Notations 90+ - Châteaux
- Château Pédesclaux
Accords Mets-Vins
Gibiers, viande rouge ou encore volaille
Notes de dégustation
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Une robe d'intensité moyenne, d'une belle couleur Prune
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Un nez riche de mûres sauvages et de fraises gariguettes, soutenue par des notes épicées de cèdre, de camphre et de poivre de Sichuan.
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La bouche, délicate et fraîche, est appuyée par des tanins fins et veloutés. La finale, sapide et gourmande, confirme le style raffiné propre à Fleur de Pédesclaux.
Conseils
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A boire jusqu'en 2028
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Entre 17° et 18°C
Notes & Médailles
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