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Champagne

Champagne Alfred Gratien Blanc de Blancs 2015

53,00 €
TTC
VIN BLANC - 75 cl

Cuvée phare de la Maison, le Champagne Alfred Gratien Blanc de Blancs Millésime 2015 provient exclusivement de Grands Crus de la Côte des Blanc. La promesse d’un instant de partage placé sous le signe de la fraîcheur et de la maturité. Le Champagne idéal pour la saison estivale. Une Cuvée 100% Chardonnay étonnante.

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

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CARACTERISTIQUES DU VIN

Cette cuvée présente une robe jaune dorée marquée de reflets verts intenses qui laisse apercevoir une effervescence abondante et vive. Le premier nez, précis, aux senteurs de citronnelle et d’amande, donne le ton sur un fond iodé et d’algues marines. A l’aération, l’expression s’élargit avec le biscuit cuillère et les fleurs jaunes, tout en gardant sa fraîcheur avec une pointe de verveine. A la dégustation, l’attaque est franche et ciselée. Puis, la bouche allie consistance de la matière, souplesse du dosage et fraîcheur sapide, offrant une sensation ample et soyeuse. La richesse de l’année est alors tempérée par la belle vivacité et les légers tanins de la cuvée, avec une texture d’ensemble à la fois dense et ferme. La finale est très sapide et longue, offrant une mâche élégante et fraîche portée par une minéralité crayeuse.

LA MAISON DE CHAMPAGNE ALFRED GRATIEN

Depuis 1864, la maison Alfred Gratien élabore à Epernay des champagnes d’exception dans le plus pur respect des traditions et du savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération par la famille Jaeger, chefs de cave de père en fils depuis plus de 100 ans. Outre une sélection rigoureuse des raisins et le choix d’un élevage sous-bois en petits fûts de chêne de 228 litres, les cuvées de la maison de Champagne Alfred Gratien ne subissent pas de fermentation malolactique. Un choix qui permet de préserver la nature du raisin et la personnalité du terroir. L’empreinte de la Maison se retrouve dans ce sens aiguë du détail, dans les choix audacieux du chef de cave tout au long du processus d’élaboration et dans la constance sans faille de ses précieux flacons. Générations après générations, les gestes et les techniques restent les mêmes, mais malgré tout, chaque génération a su apporter sa touche, son empreinte qui perdure, indélébile, authentique et délicate. La promesse d’un champagne exceptionnel et d’une grande singularité.

Informations

  • AppellationChampagne
  • Millésime2015
  • Cépages 100% Chardonnay
  • Contenance75 cl
  • Alcool12,5%
  • Sulfitesoui

Notre domaine

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AGBDB
6 Produits

Fiche technique

Appellation
Champagne
Par couleurs
Blanc
Region
Champagne
France
Occasions
Moments festifs
Types
Blanc de Blancs
Millésimé
Millésime
2015
Format
75 cl
Par 6

Accords Mets-Vins

  • A table, l’accord se fait avec les mets riches, de belle consistance et savoureux pour accompagner la vinosité, la minéralité et le dosage du vin. Toutes les saveurs du monde sont invitées, particulièrement la cuisine salée - sucrée.

Notes de dégustation


  • La robe se présente jaune dorée et marquée de reflets verts intenses qui annoncent la vigueur de la cuvée. L’effervescence est abondante et vive. Elle produit une belle luminosité et alimente un cordon complet en surface. La présentation visuelle est chatoyante.


  • Le premier nez est précis. Citronnelle et amande donnent le ton sur un fond iodé et d’algues marines. A l’aération, l’expression s’élargit avec le biscuit cuillère et les fleurs jaunes, mais garde toute sa fraîcheur avec une pointe de verveine. Il s’agit d’un nez généreux qui s’épanouira encore avec le temps.


  • L’attaque est franche et ciselée puis la bouche allie consistance de la matière, souplesse du dosage et fraîcheur sapide. L’ensemble génère une sensation ample et soyeuse. L’effervescence apporte du liant ainsi qu’une forme de fluidité. En seconde partie, la richesse de l’année est tempérée par la belle vivacité et les légers tanins de la cuvée. La texture d’ensemble est à la fois dense et ferme. La finale est très sapide et longue. Elle offre une mâche élégante et fraîche portée par une minéralité crayeuse.

Conseils


  • Servir dans une flûte bien galbée ou un verre à vin.


  • Entre 8° et 10°C.

Notes & Médailles

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